El texto explica que, aunque ambas disciplinas estudian la producción, distribución y consumo de bienes, lo hacen desde perspectivas distintas. La economía tradicionalmente se ha enfocado en modelos abstractos, leyes generales y comportamientos racionales orientados al mercado. En cambio, la antropología económica estudia las prácticas económicas dentro de contextos culturales específicos, considerando factores como parentesco, religión, prestigio y reciprocidad.
Los autores revisan el debate clásico entre formalismo y sustantivismo en antropología económica. El formalismo sostiene que los principios económicos (como la maximización de utilidad) son universales y aplicables a todas las sociedades. El sustantivismo, por el contrario, argumenta que en muchas sociedades las actividades económicas no están separadas de otras instituciones sociales y no responden necesariamente a una lógica de mercado.
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